Nutrição, digestão e benefícios da soja.

Os alimentos percorrem em nosso corpo três estágios:

A digestão começa na saliva e vai até o intestino. Digestão primária

Do fígado, onde os nutrientes assimilados vão passar pela digestão secundária.

Das células, o objetivo final da nutrição: levar às células os nutrientes e o oxigênio. Para que as mesmas possam desempenhar suas funções em todo o sistema.

Isso garante a homeostase: o equilíbrio interno do organismo

Os dejetos são a parte que deve ser eliminada. Mas enquanto isso não ocorre, participam na formação do bolo fecal. As fibras têm importante papel nessa função.

O funcionamento harmonioso de todo esse processo, é um grande aliado na saúde, na beleza e longevidade.

A forma como nosso corpo reage psicossomaticamente ao que comemos, é relevante e ainda há a influência do estilo de vida inadequado, a pressa, maus hábitos, entre outros fatores.

A naturopatia alimentar expressa a relação entre o que comemos e a forma como nos sentimos. Consideramos que pensar melhor a alimentação, faz com que nossas potencialidades e energia vital se expandam em toda sua natureza.

Falando um pouco sobre a soja

A soja é uma planta que está na cadeia alimentar há mais de 5000 anos e tem sido parte essencial da dieta asiática.

Os grãos de soja consistem de 30% de carboidratos (do quais 15% é fibra), 18% de óleo (85% não saturado), 14% de água e 38% de proteína.

É a única leguminosa que contém os nove AA (aminoácidos) essenciais na proporção correta para a saúde humana.

A proteína de soja é portanto, classificada como completa e de alta qualidade. É rica em fósforo, potássio, vit. B, zinco, ferro e vitamina E.

Efeitos benéficos do consumo de soja:

Saúde do coração (pela redução do colesterol sanguíneo total e o LDL em comparação com o consumo de proteínas de origem animal), além de aumentar o bom colesterol.

Saúde dos ossos (aumento da densidade óssea)

Alívio dos sintomas da menopausa (redução das ondas de calor)

Prevenção contra o câncer de mama, próstata e tireóide (componentes bioativos da soja podem reduzir o risco de certos tipos de câncer).

Nutrição para atletas: maior rapidez na recuperação muscular

Importante:

Leia e faça uma boa escolha sobre a soja que irá comprar para sua alimentação.

A diferença entre o remédio e o veneno é a dose. Nesse sentido, evite excesso de soja. Varie o cardápio.

Publicado por naturopatasdobrasil

Comunidade Brasileira de Naturopatia. Notícias, tendências, divulgações científicas, saúde, bem-estar, beleza, sustentabilidade e ativismo social.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: