Naturopatia alimentar – pequeno glossário

Pesquisa: Mírian Reis da Silva Carmo  Revisão técnica: Chris Buarque  Revisão geral: Claudia Lopes

Alimento: Substância digerível que sirva para alimentar ou nutrir.

Alimento Funcional: Aquele queproduz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, quando consumidos regularmente e acompanhados por hábitos saudáveis.

Brassica: Gênero botânico representado utilizado como alimento funcional, como couve, repolho, brócolis, couve-flor.

Bioimpedância: Exame que analisa a composição corporal, indicando a quantidade aproximada de músculo, osso e gordura.

Cetogênica: Tipo de dieta caracterizada pela eliminação de quase todos os alimentos ricos em carboidratos e aumento do consumo de alimentos ricos em gorduras boas, além de ser importante manter uma boa quantidade de proteínas na alimentação.

Caroteno: Pigmento orgânico pertencente ao grupo dos carotenoides responsáveis pelas cores amarela, vermelha, verde e alaranjada de vegetais.

Diabetes: Doença causada pela produção insuficiente ou má absorção de insulina.

Detoxificação: Processo biológico que busca reduzir os impactos negativos das toxinas no organismo.

Hipervitaminose: Quadro clínico cuja concentração de determinada vitamina está excedente em relação à quantidade ideal para ela.

Hidrossolúvel: Característica daquilo que pode ser dissolvido em água.

Lactovegetariano: Pessoas que comem além dos vegetais, alimentos derivados do leite.

Lisina: Aminoácido muito importante para o organismo, com ação antiviral. Ajuda a combater infecções por vírus e também facilita a absorção de Cálcio.

Lipossolúvel: Substâncias solúveis em gordura.

Nutrientes: Substâncias presentes nos alimentos que são importantes para o funcionamento do nosso organismo.

Nutrição ortomolecular: Terapia científica para equilibrar a bioquímica do organismo com a finalidade de tratar e prevenir doenças.

Ovolactovegetariano: Pessoa que come além dos vegetais, derivados do leite e ovos.

Pescetariano: Pessoa que come peixes e frutos do mar, mas exclui a carne de outros animais.

Piridoxina: Micronutriente que desempenha diversas funções no organismo, também conhecida como vitamina B6.

Proteína: Moléculas formadas por aminoácidos e têm papel importante no desenvolvimento de células e tecidos, hormônios, além da construção e manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.

Retinol: Micronutriente pertencente ao grupo das vitaminas lipossolúveis, também conhecido como vitamina A.

Riboflavina: Composto orgânico da classe das vitaminas que favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos. Também conhecido como vitamina B2.

Rutina: Bioflavonoide solúvel em metanol, também conhecido como vitamina P.

Tocoferol: Principal antioxidante lipossolúvel no plasma e na membrana dos tecidos, também conhecido como vitamina E.

Trofoterapia: Origina do prefixo grego “trofo”, relativo à nutrição. Significa “tratamento pela alimentação”.

Triptofano: Aminoácido essencial que participa em diversas funções metabólicas. Muito utilizado para combater depressão, controlar a ansiedade, melhorar a memória e outros.

Vitamina: Composto orgânico e nutriente essencial de que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.

Veganismo: Prática de se abster de qualquer produto de origem animal.

Vegetarianismo: Regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal.

Xenobiótico: Qualquer substância química ou molécula estranha ao sistema biológico.

Zeaxantina: Substância responsável pela cor de peixes, aves, flores e alimentos.

Fonte de referência

LEMOS, A. Processos Naturais de Desintoxicação: Para Prevenção e Tratamento de Doenças. 1a ed.: Atto Comunicação, Rio de Janeiro, 2010.

Publicado por naturopatasdobrasil

Comunidade Brasileira de Naturopatia. Notícias, tendências, divulgações científicas, saúde, bem-estar, beleza, sustentabilidade e ativismo social.

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