Naturopatia alimentar – pequeno glossário

Alimento: Substância digerível que sirva para alimentar ou nutrir. Alimento Funcional: Aquele queproduz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, quando consumidos regularmente e acompanhados por hábitos saudáveis. Brassica: Gênero botânico representado utilizado como alimento funcional, como couve, repolho, brócolis, couve-flor. Bioimpedância: Exame que analisa a composição corporal, indicando a quantidade aproximada deContinuar lendo “Naturopatia alimentar – pequeno glossário”

Minerais: erros e acertos

Define-se mineral como um componente da terra formado por dois ou mais átomos. Em sua forma natural, eles possuem uma parte metálica e uma parte não-metálica. Os minerais são classificados em macrominerais e microminerais ou oligoelementos. Hunt e Groff (1990) Os macrominerais são o Cálcio, Fósforo, Sódio, Potássio, Silício e Magnésio. Os microminerais ou oligoelementosContinuar lendo “Minerais: erros e acertos”

Vitaminas e dosagens

As vitaminas são um grupo de nutrientes orgânicos (que contêm carbono) não relacionados quimicamente e essenciais em pequenas quantidades para o metabolismo e crescimento normais e o bem-estar físico. Por não serem sintetizadas em nosso organismo ou serem sintetizadas em quantidades insuficientes, esses nutrientes precisam ser obtidos através da ingestão de alimentos seja na formaContinuar lendo “Vitaminas e dosagens”